Hotel Adalbert a restaurace Klášterní šenk

Památkou na opata Tomáše Sartoria je tzv. Sartoriův konvent (naproti kostelu), stavba M. Reinera z let 1668–1672, výrazně upravená K. I. Dientzenhoferem (1735). Po dokončení novostavby kláštera za opata Zinka sloužila budova mj. hospodářské správě kláštera. Mezi lety 1950–1989 jej využívala StB. Po návratu benediktinů zde komunita našla své první obydlí (1990–1994). Výsledkem rozsáhlé adaptace objektu (od r. 2003) je Hotel Adalbert.

Staročeská restaurace Klášterní šenk se nachází po pravé straně vstupní brány do areálu kláštera, v části bývalého hospodářského dvora (proti bývalé klášterní sýpce), v sousedství hotelu Adalbert.